Sa­bor y tra­di­ción

Equestrian Life Style - - Expressions / Noticias -

Sa­gar­di Co­ci­ne­ros Vas­cos Mé­xi­co re­nue­va su car­ta a po­co más de un año de abrir su pro­pues­ta al pú­bli­co me­xi­cano. Son sie­te los nue­vos pla­ti­llos, crea­dos por los chefs Iña­ki Ló­pez y Joan Ba­gur: sas­hi­mi de ju­rel sal­va­je con pan­ce­ta ibé­ri­ca y acei­te de chi­les; pul­po ta­te­ma­do con pi­men­tón de la Vera; me­ro en sal­sa ver­de con al­me­jas; pi­qui­llos re­lle­nos de ba­ca­lao a la viz­caí­na; ham­bur­gue­sa ca­se­ra 100% va­ca vie­ja me­xi­ca­na; es­pá­rra­gos a la bra­sa, y pae­lla de pes­ca­dos y ma­ris­cos so­bre las bra­sas.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.