Se­duc­ción escandinava

El frío se ha ido pa­ra dar­le pa­so al Sol, los píc­nics y fes­ti­va­les en es­ta re­gión del mun­do

Food and Travel (México) - - CONTENIDO -

Fu­nen, la is­la don­de se en­cuen­tra Oden­se, es co­no­ci­da co­mo el jar­dín de Dinamarca gra­cias a sus huer­tos de man­za­na y cam­pos de es­pá­rra­gos. Al igual que con la ma­yo­ría de los jar­di­nes, du­ran­te la pri­ma­ve­ra la vi­da se re­nue­va des­pués de los me­ses más de­sola­dos del año. El le­ma de la ter­ce­ra ciu­dad más im­por­tan­te de es­te país nór­di­co es “at le­ger er at le­ve” ( ju­gar es vi­vir), que se ve re­fle­ja­do en sus es­cul­tu­ras gi­gan­tes de li­rios acuáticos y en la for­ma en que el ver­dor apa­re­ce en los lu­ga­res me­nos es­pe­ra­dos. La pe­que­ña me­tró­po­li con un nú­cleo me­die­val tie­ne 120 par­ques, y en es­ta tem­po­ra­da es­tán en su me­jor mo­men­to. Es­tá el Klos­ter­ha­ven, jun­to a la ca­te­dral de San Ca­nu­to, con sus al­fom­bras de aza­fra­nes y más de 125 va­rie­da­des de plan­tas. Por su par­te, el par­que Fairy Ta­le Gar­den fue cons­trui­do en me­mo­ria del hi­jo más fa­mo­so de la ciu­dad, Hans Ch­ris­tian An­der­sen, y es otro im­per­di­ble gra­cias a sus nar­ci­sos.

QUÉ HA­CER

El Al­muer­zo de los Es­pá­rra­gos se lleva a ca­bo el 10 de ju­nio y es el pun­to de en­cuen­tro de los me­jo­res pro­duc­to­res de Fu­nen, quie­nes tra­ba­jan con res­tau­ran­tes co­mo No. 61 pa­ra crear un festín con es­tos de­li­cio­sos ve­ge­ta­les. spi­so­den­se.dk

El Fes­ti­val Cul­tu­ral de Oden­se, del 25 al 27 de ma­yo, ofre­ce un sin­fín de con­cier­tos gra­tui­tos, pues­tos am­bu­lan­tes y jue­gos en el agua y en las ca­lles al­re­de­dor del puer­to. vi­si­to­den­se.com

La Is­la Sti­ge fue al­gu­na vez un ba­su­re­ro, pe­ro re­cien­te­men­te ha re­sur­gi­do pa­ra con­ver­tir­se en una re­ser­va na­tu­ral. La tem­po­ra­da de pes­ca co­men­zó a fi­na­les de mar­zo. oden­se.dk DÓN­DE REUNIRSE Y CO­MER

Ba­zar Fyn es un mer­ca­do de co­mi­da en la pla­za Th­ri­ges, con más de 40 lo­ca­les. Dis­fru­ta un ca­fé ára­be en Ca­fé La Gou­llet­te y prue­ba la co­mi­da es­pe­cia­da de Viet­nam Spi­sehus. ba­zarfyn.dk

Un­der the Lin­den Tree se en­cuen­tra en un edi­fi­cio del si­glo XVIII, jun­to a la ca­sa de Hans Ch­ris­tian An­der­sen. Dis­fru­ta de pla­ti­llos de tem­po­ra­da ba­jo su fa­mo­so ár­bol. un­der­lin­de­traet.dk

S’Vi­ne­riet Vi­na­po­tek es una ele­gan­te tien­da de vi­nos con una so­lea­da te­rra­za al ai­re li­bre. Du­ran­te la pri­ma­ve­ra, Mi­chel, su pro­pie­ta­rio, ofre­ce 15 va­rie­da­des de vino ro­sa­do. Co­no­ce a los lu­ga­re­ños du­ran­te las no­ches de bin­go y vino. vi­na­po­tek.dk

ARRI­BA, DE IZQ. A DER: LA IGLE­SIA DE ST. ALBAN EN ODEN­SE; OSTIONES; LAS CA­LLES DE LA CIU­DAD AN­TI­GUA; DE­LI­CIAS DANESAS. ABA­JO, DE IZQ. A DER: UN BO­TE EN ELRÍO ODEN­SE; PLA­TI­LLO RE­GIO­NAL; PASEANDO BA­JO EL SOL DE PRI­MA­VE­RA EN LA CA­LLE NEDERGADE

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