In­for­ma­ción de via­je

Food and Travel (México) - - VIAJERO GOURMET -

Par­ma se ubi­ca en el no­res­te de Ita­lia, den­tro de la re­gión de Emi­lia Ro­ma­ña. El hu­so ho­ra­rio es GMT +2, y la mo­ne­da co­rrien­te es el eu­ro.

CÓ­MO LLE­GAR

Bri­tish Air­ways ( bri­tis­hair­ways.com) y Air Fran­ce ( air­fran­ce.com.mx) vue­lan des­de Ciu­dad de Mé­xi­co a Mi­lán, me­tró­po­lis más cer­ca­na a Emi­lia Ro­ma­ña. Des­de la ca­pi­tal de Lom­bar­día se de­be to­mar la ca­rre­te­ra A1 ha­cia Par­ma; el tra­yec­to tie­ne una du­ra­ción apro­xi­ma­da de dos ho­ras.

RE­CUR­SOS

True Ita­lian Tas­te ( truei­ta­lian­tas­te.com) ofrece in­for­ma­ción útil so­bre los pro­duc­tos con De­no­mi­na­ción de Origen de Par­ma e Ita­lia en ge­ne­ral, po­nien­do én­fa­sis en los si­tios pa­ra co­no­cer su ela­bo­ra­ción y de­gus­tar­los. MÁS IN­FOR­MA­CIÓN The Coo­king of Par­ma de Ri­chard Si­do­li ($44 USD, ama­zon.com) rea­li­za un re­co­rri­do por las tra­di­cio­nes cu­li­na­rias de es­ta re­gión ita­lia­na.

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