Dón­de co­mer

Food and Travel (México) - - VIAJERO GOURMET -

An­giol D’Or Lo­ca­li­za­do en pleno co­ra­zón his­tó­ri­co de la ciu­dad de Par­ma, se pre­cian de ofre­cer au­tén­ti­ca co­ci­na du­cal. En­tre los pla­tos des­ta­ca­dos, es­tán los tor­te­lli con man­te­qui­lla y que­so Par­mi­giano Reg­giano, el flan de zuc­ci­ni y la be­ren­je­na a la par­me­sa­na. Des­de $30 EUR. Vi­co­lo Scu­te­lla­ri 1, Par­ma. an­giol­dor.it AL­MA La Scuo­la In­ter­na­zio­na­le di Cu­ci­na Ita­lia­na es­tá ins­ta­la­da en el antiguo Pa­laz­zo Ducale di Colorno, y ade­más de te­ner cur­sos so­bre res­tau­ra­ción y gas­tro­no­mía, tam­bién cuen­ta con tours con de­gus­ta­ción por sus ins­ta­la­cio­nes. Piaz­za Giu­sep­pe Ga­ri­bal­di, Colorno, Par­ma. al­ma.scuo­la­cu­ci­na.it

Antica Cor­te Pallavicina Su res­tau­ran­te re­ci­bió en 2011 una es­tre­lla Mi­che­lin en re­co­no­ci­mien­to a su pro­pues­ta de co­ci­na tra­di­cio­nal de las tie­rras ba­jas de Par­ma. Ocu­pa un antiguo pa­la­cio me­die­val y sur­te sus co­ci­nas con hor­ta­li­zas y car­nes de la gran­ja. Des­de $70 EUR. Stra­da del Pa­laz­zo Due To­rri 3, Po­le­si­ne Par­men­se, Zi­be­llo, Par­ma. an­ti­ca­cor­te­pa­lla­vi­ci­na­re­lais.com

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