In­fla­das de pi­lon­ci­llo 10 POR­CIO­NES

Food and Travel (México) - - QUÉ CATAR -

300 g de ma­sa pa­ra tor­ti­llas

75 g de pi­lon­ci­llo ra­lla­do

10 g de anís en pol­vo

200 ml de acei­te

2 ho­jas de plás­ti­co trans­pa­ren­te Tor­ti­lla­do­ra

En un re­ci­pien­te, mez­clar to­dos los ingredientes, me­nos el acei­te, y ama­sar un po­co. Ha­cer bo­li­tas de 40 g y apla­nar en la tor­ti­lla­do­ra con ayu­da de las ho­jas de plás­ti­co. Ca­len­tar el acei­te en una sar­tén pro­fun­da, freír las gor­di­tas a fue­go me­dio y es­cu­rrir en pa­pel ab­sor­ben­te. Ser­vir.

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