6 de Sep­tiem­bre de 2017

La i Merida - - Familia -

Mu­chas mu­je­res vi­ven so­las y la ho­ra de la co­mi­da real­men­te se vuel­ve un mo­men­to de in­cer­ti­dum­bre, por­que ya sea por sus ocu­pa­cio­nes o sus des­cui­dos a ve­ces so­lo tie­nen en la ne­ve­ra ja­món y que­so. Por su­pues­to, que lo pri­me­ro que se vie­ne a la men­te es pre­pa­rar­se un “ri­co” sánd­wich de ja­món y que­so, pe­ro qué te pa­re­ce­ría si uti­li­za­rás esos in­gre­dien­tes en un pla­to más “gour­met” y cla­ro, con una vis­ta más ape­te­ci­ble. Hoy en­con­tra­rás un ri­co arro­lla­do al horno con ja­món y que­so que ade­más de fá­cil y rá­pi­do pue­de du­rar­te pa­ra al­gu­nos días de la se­ma­na. De es­ta for­ma aho­rras un po­co y ten­drás un de­li­cio­so pla­to por uno o dos días más.

Pro­ce­di­mien­to:

1. Con mu­cho cui­da­do pre­ca­lien­ta el horno a 400 °C 2. Es­ti­ra la ma­sa de piz­za so­bre una su­per­fi­cie li­ge­ra­men­te es­pol­vo­rea­da con ha­ri­na. Tra­ta de con­se­guir una for­mar un rec­tán­gu­lo de unas 12 x 8 pul­ga­das. 3. Co­lo­ca las re­ba­na­das de ja­món de ma­ne­ra uni­for­me so­bre la ma­sa has­ta 1/2 pul­ga­da de los bor­des. Es­pol­vo­rea el que­so de ma­ne­ra uni­for­me. 4. En­ro­lla la ma­sa pa­ra for­mar un pe­que­ño ro­llo; ve­ri­fi­ca que es­te bien se­lla­do. Lue­go pon ha­cia aba­jo el cie­rre y co­ló­ca­lo so­bre una ban­de­ja de hor­near ya en­gra­sa­da pre­via­men­te con acei­te de co­ci­na. 5. Hor­nea du­ran­te 50 mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te, o has­ta que se do­re. De­ja re­po­sar 10 mi­nu­tos an­tes de cor­tar­lo en ro­da­jas. 6. Ser­vir con sal­sa de mos­ta­za o tu ade­re­zo fa­vo­ri­to, si lo deseas. ¡A dis­fru­tar! *Ojo: Los tiem­pos de coc­ción pue­den va­riar en fun­ción del es­pe­sor de la ma­sa de piz­za que es­tá uti­li­zan­do.

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