A Ru­sia

La i Merida - - CULTURA -

Atre­vi­dos em­pren­de­do­res de Amé­ri­ca La­ti­na apro­ve­chan la fe­ria de ali­men­ta­ción World­food de Mos­cú pa­ra tra­tar de in­tro­du­cir en Ru­sia al­gu­nos de sus ali­men­tos más au­tén­ti­cos, co­mo la ma­ca pe­rua­na, el mez­cal me­xi­cano o el acei­te vir­gen extra de agua­ca­te. Ru­sia es un mer­ca­do más ac­ce­si­ble pa­ra ex­por­ta­do­res de la re­gión la­ti­noa­me­ri­ca­na tras el em­bar­go ru­so a ali­men­tos pe­re­ce­de­ros pro­ce­den­tes de la Unión Eu­ro­pea (UE) y paí­ses co­mo Ar­gen­ti­na, Chi­le o Ecuador ya se be­ne­fi­cian de es­ta si­tua­ción al in­cre­men­tar la ven­ta de sus car­nes, pes­ca­dos y ma­ris­cos, frutas y ver­du­ras. Pe­ro Ru­sia, que ha em­pe­za­do a su­pe­rar la du­ra y lar­ga cri­sis eco­nó­mi­ca que su­frió du­ran­te los úl­ti­mos años, tam­bién atrae a em­pre­sa­rios que quie­ren ha­bi­tuar a sus con­su­mi­do­res a pro­duc­tos to­tal­men­te nue­vos pa­ra es­te país. Es el ca­so de Acei­te­ra Me­vi Mé­xi­co, que ha traí­do has­ta la ca­pi­tal ru­sa un acei­te vir­gen extra de agua­ca­te. “En la ac­tua­li­dad so­mos la úni­ca em­pre­sa me­xi­ca­na que ha­ce­mos un acei­te vir­gen extra de agua­ca­te con de­no­mi­na­ción de ori­gen”, di­jo el di­rec­tor de ope­ra­ción de la acei­te­ra me­xi­ca­na, Alejandro Me­di­na, con­ven­ci­do de que su pro­duc­to pue­de com­pe­tir con el acei­te de oli­va. Sin sa­lir de los pro­duc­tos me­xi­ca­nos, tres jó­ve­nes em­pre­sa­rios via­ja­ron a Mos­cú en re­pre­sen­ta­ción del Con­se­jo Re­gu­la­dor del Mez­cal, que agru­pa a pro­duc­to­res nue­ve es­ta­dos del país nor­te­ame­ri­cano con de­re­cho a pro­du­cir ese aguar­dien­te. “El mez­cal tie­ne una pre­sen­cia muy li­mi­ta­da en Ru­sia. Hay muy po­cas mar­cas en el mer­ca­do por aho­ra y por eso he­mos ve­ni­do do­ce pro­duc­to­res a bus­car un im­por­ta­dor aquí pa­ra em­pe­zar a pro­mo­ver es­te pro­duc­to en es­te país”, afir­mó Luis Ni­ño de Ri­ve­ra, de Mez­cal Amo­res. Cer­ca de 1,500 fir­mas de 64 paí­ses —en­tre ellos ocho la­ti­noa­me­ri­ca­nos— lle­va­ron sus pro­duc­tos a la World­food Mos­cow 2017, la se­gun­da fe­ria de ali­men­ta­ción más im­por­tan­te de Ru­sia que es vi­si­ta­da to­dos los años por más de 30,000 per­so­nas en­tre em­pre­sa­rios y par­ti­cu­la­res.

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