14 de Sep­tiem­bre de 2017

La i Merida - - Noticias -

Si quie­res dar­le a tu fa­mi­lia al­go más sano de pos­tre, es­ta re­ce­ta es ideal pa­ra ti. Es­te pan de plá­tano ma­du­ro es sin ha­ri­na, li­bre de glu­ten, lác­teos y azú­car re­fi­na­da. Es ideal si es­tás ha­cien­do die­ta.

Pre­pa­ra­ción:

1. Pre­ca­lien­ta el horno y de­ja re­po­san­do la li­na­za en agua por unos mi­nu­tos has­ta que se for­me una es­pe­cie de gel. (Es­to se pue­de uti­li­zar co­mo sus­ti­tu­to de hue­vo en las re­ce­tas siem­pre y cuan­do sus­ti­tu­ya a uno o dos hue­vos na­da­más). 2. Li­cúa los plá­ta­nos cor­ta­dos en cu­vos, el hue­vo, la man­te­qui­lla, el acei­te de co­co, el azú­car, la ca­ne­la, la sal y la li­na­za. 3. Vier­te en un molde cua­dra­do y en­gra­sa­do. 4. Ro­cía las se­mi­llas de ajon­jo­lí por en­ci­ma. Hor­nea por 25 mi­nu­tos o hun­de un pa­li­to de ma­de­ra y es­pe­ra a que sal­ga lim­pio.

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