CON­SI­GUE EL HUE­VO ESCALFADO PER­FEC­TO

Men's Health (México) - - DATOS UTILES -

¿Pre­fie­res los es­cal­fa­dos a los her­vi­dos? Par­te uno y viér­te­lo en una ta­za. Trans­fié­re­lo con cui­da­do a un sartén con agua hir­vien­do. Co­ci­na, re­vol­vien­do el agua gen­til­men­te has­ta que la cla­ra es­té fir­me, de tres a cua­tro mi­nu­tos. Tó­ma­lo con una cu­cha­ra ra­nu­ra­da, deja que dre­ne y co­ló­ca­lo so­bre cual­quier co­sa.

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