LIMONADA CON MEN­TA Y JEN­GI­BRE

Nueva (Mexico) - - Recetario -

NE­CE­SI­TAS:

1/2 ta­za de ho­jas fres­cas de men­ta pi­ca­das

1/3 de ta­za de jen­gi­bre fres­co, pi­ca­do

1/3 de ta­za de miel

2 ta­zas de agua ca­lien­te

1/3 de ta­za de ju­go de li­món re­cién ex­pri­mi­do

1 1/2 ta­zas de agua fría

Cu­bos de hie­lo

Ho­jas de men­ta

Ro­da­jas de li­món

PREPÁRALA ASÍ:

En un bol, mez­cla la men­ta pi­ca­da, el jen­gi­bre y la miel. Vier­te el agua ca­lien­te y deja re­po­sar du­ran­te me­dia ho­ra. Cuan­do la pre­pa­ra­ción que­de asen­ta­da, pá­sa­la por un ta­miz fino o una co­la­de­ra, con­ser­va el lí­qui­do en una ja­rra. Pre­sio­na el jen­gi­bre y la men­ta pa­ra ex­traer to­do su sa­bor, des­pués de es­to, desécha­los. Agre­ga el ju­go de li­món y el agua fría. Lle­na unos va­sos con cu­bos de hie­lo, sir­ve la limonada y da­le un to­que vi­sual con unas ho­jas de men­ta y ro­da­jas de li­món. Te du­ra tres días en el re­fri­ge­ra­dor.

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