El de­sa­yuno es la co­mi­da más im­por­tan­te del día

Sport Life (México) - - Nutrición Salud -

En es­tos úl­ti­mos años nos han inun­da­do con men­sa­jes pu­bli­ci­ta­rios so­bre la im­por­tan­cia del de­sa­yuno. Se­gún Ai­tor Sán­chez, no hay al­gún da­to que jus­ti­fi­que des­de el pun­to de vis­ta die­té­ti­co­nu­tri­cio­nal que el de­sa­yuno es la co­mi­da más im­por­tan­te del día, que lo sea o no, so­lo es una elec­ción per­so­nal. Si te gus­ta de­sa­yu­nar bien, lo im­por­tan­te es que eli­jas ali­men­tos ade­cua­dos, es­co­gien­do los que más nos van a ayu­dar a con­se­guir nues­tros ob­je­ti­vos dia­rios, y no de­ján­do­nos lle­var por las ape­ten­cias de ali­men­tos muy dul­ces, sa­la­dos o gra­sos, por mu­cho que lue­go va­yas a te­ner un día in­ten­so y en­tre­nes y gas­tes las ca­lo­rías ex­tra. Co­mo nos di­ce el nu­trió­lo­go, el mi­to del de­sa­yuno se ori­gi­na por­que hay va­rios es­tu­dios de ca­rác­ter ob­ser­va­cio­nal que di­cen que hay que de­sa­yu­nar, que los ni­ños que lo ha­cen tie­nen un ma­yor ren­di­mien­to es­co­lar o in­clu­so me­jor es­ta­do de sa­lud, pe­ro es com­pli­ca­do asu­mir que la cau­sa sea de­sa­yu­nar o no, po­dría ha­ber re­la­ción, na­da más. Por ejem­plo, es ló­gi­co pen­sar que las fa­mi­lias que al­muer­zan tie­nen me­jo­res con­di­cio­nes eco­nó­mi­cas y fa­mi­lia­res, por lo que los pa­dres y las ma­dres que pre­pa­ran desa­yu­nos y se ocu­pan de que la fa­mi­lia se sien­te en la me­sa ca­da ma­ña­na, tam­bién se preo­cu­pa­rán más de que es­tu­dien, ha­gan de­por­te y de cui­dar la sa­lud de sus hi­jos. ¿Quién sa­be?

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