THE BEST RES­TAU­RANT DES­SERT BY ES­PAI­SU­CRE

Tequila Apasionado - - NO­MEN­CLA­TU­RA DEL TE­QUI­LA - www.es­pai­su­cre.com.mx

En el mar­co de Me­sa­mé­ri­ca, ca­pí­tu­lo So­bre­me­sa, se lle­vo a ca­bo la pre­mia­ción de The Best Res­tau­rant Des­sert 2014, re­sul­tan­do ab­so­lu­ta ga­na­do­ra El­sa Ju­dith Ol­mos Huer­ta, re­pos­te­ra del res­tau­ran­te Co­ra­zón de Tie­rra, ubi­ca­do en En­se­na­da y co­man­da­do por el chef Die­go Her­nán­dez Ba­que­dano. Ade­más fue re­co­no­ci­da co­mo ‘Me­jor pas­te­le­ro de res­tau­ran­te 2014’. Es­te año ha si­do la cuar­ta edi­ción y la pri­me­ra vez que es­te con­cur­so se pre­sen­ta en la ciu­dad de Mé­xi­co. Co­mo pre­mio com­ple­men­ta­rio, Ca­cao Barry otor­gó a El­sa, un cur­so en cual­quie­ra de las es­cue­las Cho­co­la­te Aca­demy, a es­co­ger en­tre Ca­na­dá, Es­ta­dos Uni­dos, Es­pa­ña o Mé­xi­co con mil dó­la­res pa­ra viá­ti­cos y 50 kg de cho­co­la­te Ca­cao Barry.

FO­TO COR­TE­SÍA ES­PAI­SU­CRE

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