Ce­bi­che de fri­jol

TVNotas - - Recetario -

In­gre­dien­tes:

1 na­ran­ja, el ju­go

1 limón, el ju­go

2 cdas. de acei­te de oli­va

1 cda. de sal­sa de so­ya

2 ta­zas de frijoles ne­gros, co­ci­dos y es­cu­rri­dos

2 cdas. de ci­lan­tro fres­co, fi­na­men­te pi­ca­do 1/4 de ce­bo­lla, fi­na­men­te pi­ca­da

2 chi­les se­rra­nos, en ro­da­jas

1 1/2 ji­to­ma­tes, en cu­bi­tos

1 agua­ca­te, en cu­bi­tos

¿Có­mo ha­cer­lo?

1 En un fras­co con ta­pa, mez­clar el ju­go de na­ran­ja, el de limón, el acei­te de oli­va y la sal­sa de so­ya. Ta­par y agi­tar vi­go­ro­sa­men­te. 2 En un ta­zón, com­bi­nar to­dos los de­más in­gre­dien­tes. Ba­ñar con el ade­re­zo y mez­clar. Ta­par y re­fri­ge­rar por lo me­nos una ho­ra pa­ra que se im­preg­nen los sa­bo­res.

15 min + ma­ri­na­do

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