IN­GRE­DIEN­TES

Vanguardia - Circulo 360 - - FASHION FILES -

1 ta­za de sal­sa te­ri­ya­ki

3/4 ta­za de acei­te de oli­va 2 dien­tes de ajo, ma­cha­ca­dos 1 cu­cha­ra­di­ta de pi­mien­ta ne­gra mo­li­da

4 fi­le­tes de atún

Acei­te pa­ra en­gra­sar

PRE­PA­RA­CIóN

Mezcla la sal­sa te­ri­ya­ki, acei­te, ajo y pi­mien­ta en una bol­sa gran­de con cie­rre her­mé­ti­co ti­po zi­ploc. Co­lo­ca el pes­ca­do en la bol­sa y cié­rra­la tra­tan­do de sa­car to­do el ai­re posible. Agi­ta que los fi­le­tes se em­pa­pen bien con la sal­sa. De­ja ma­ri­nar en el re­fri­ge­ra­dor du­ran­te 30 mi­nu­tos.

Pre­ca­lien­ta el asa­dor a fue­go al­to y en­gra­sa li­ge­ra­men­te la pa­rri­lla. Sa­ca el atún de la ma­ri­na­da y pon­lo en el asa­dor. Co­ci­na du­ran­te 5 mi­nu­tos por ca­da la­do o has­ta que al­can­ce el tér­mino desea­do.

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