Tor­ti­tas de po­ro con po­llo

Vanidades (México) - - Cocina -

4 PORCIONES

In­gre­dien­tes:

• 2 po­ros tro­cea­dos • 500 g de car­ne de po­llo mo­li­da • 3 cdas de ha­ri­na • 3 hue­vos • 3 cdas de acei­te de oli­va • 1 cda de fé­cu­la de maíz • 1 li­tro de cal­do de po­llo

Pre­pa­ra­ción:

• Cue­ce el po­ro en el cal­do de po­llo du­ran­te 20 mi­nu­tos o has­ta que el po­ro es­té muy sua­ve, re­tí­ra­lo del cal­do con una co­la­de­ra y pí­ca­lo. In­cor­pó­ra­lo al po­llo, la ha­ri­na y el hue­vo, sal­pi­mien­ta. • For­ma tor­ti­tas con la mez­cla y dó­ra­las en una sar­tén con el acei­te de oli­va. • Re­du­ce el cal­do has­ta que que­de só­lo una ta­za. Hi­dra­ta la fé­cu­la en un po­co de agua fría, viér­te­la a la so­pa. Sal­pi­mien­ta y sír­ve­lo so­bre las tor­ti­tas al lle­var a la me­sa.

Fá­cil 20 MI­NU­TOS DE PRE­PA­RA­CIÓN 20 MI­NU­TOS DE COCCIÓN

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.