Me­lo­días en la ba­rra Par­ker and Le­nox

Viajero - - SABORES LOCALES -

la ciudad esconde más de un se­cre­to, po­drías lle­gar a un restaurante de estilo din­ner ame­ri­cano y es­cu­char a lo le­jos un li­ge­ro su­su­rro que mar­ca el ritmo in­con­fun­di­ble del jazz. Así es par­ker and le­nox, que te re­ci­be con una fa­cha­da que po­dría re­sul­tar con­fu­sa, pe­ro al ca­mi­nar por un os­cu­ro pa­si­llo to­do co­bra sen­ti­do: si­llo­nes de ter­cio­pe­lo y me­sas de ma­de­ra en­fi­la­das fren­te a un es­ce­na­rio, además de una ba­rra lar­ga con coc­te­les ins­pi­ra­dos en la épo­ca de la prohi­bi­ción de estados Unidos du­ran­te la dé­ca­da de los 30. Sién­ta­te a dis­fru­tar del es­pec­tácu­lo que cam­bia dia­ria­men­te y pi­de un coc­tel clá­si­co o el in­sig­nia de lui­gi hernández, uno de los bar­ten­ders del lugar, he­cho con gi­ne­bra, ju­go de li­món, ape­rol, li­cor ama­ret­to di­sa­ronno y agua tó­ni­ca. Además, si tie­nes an­to­jo de un bo­ca­di­llo pi­de el club sánd­wich con pas­tra­mi, pe­pi­ni­llos, ji­to­ma­te, to­cino, y que­so ched­dar añe­jo o su pastel ca­se­ro de Red Vel­vet.

Toma nota Ch: $250. Milán 14. @Par­ke­rand­le­nox

ARRI­BA: IG­NIS en pla­za LUIS CA­BRE­RA; SA­BO­RES e IN­TE­RIO­RES del BAR de Jazz par­ker AND le­nox

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