Re­fu­gio oriental

Viajero - - RESTAURANTES -

Al pa­sar por la puer­ta de ASAI Kai­se­ki te trans­por­ta­rás al an­ti­guo Ja­pón. Es­te restaurante, a car­go del chef Ya­suo Asai, ofre­ce au­tén­ti­ca co­ci­na kai­se­ki, que se dis­tin­gue por el gran va­lor dado a los in­gre­dien­tes, tex­tu­ras y co­lo­res; de ahí que no en­con­tra­rás pla­ti­llos a la car­ta, pues sus me­nús es­pe­cia­les —de siete a nue­ve tiem­pos— se pre­pa­ran por tem­po­ra­da. No te sor­pren­das si ha­llas mo­le, que­so Oa­xa­ca y gua­ca­mo­le: son los in­gre­dien­tes me­xi­ca­nos fa­vo­ri­tos del chef. Con ca­pa­ci­dad para 14 per­so­nas. CH: $800. Emilio Cas­te­lar 149, Po­lan­co.

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