No­ta­sa­bias

Viajero - - EN TEMPORADA -

el nom­bre fran­cés ma­que­reau también significa lla­ma­ti­vo; en re­fe­ren­cia a sus co­lo­res brillantes o a su há­bi­to de guiar a otros pe­ces para que en­cuen­tren pa­re­ja.

Las ma­ca­re­las, sar­di­nas y atu­nes, son el ejem­plo de la ca­de­na evo­lu­ti­va. Mien­tras las ma­ca­re­las de­vo­ran a las sar­di­nas, son per­se­gui­das a su vez por los atu­nes.

Una hem­bra pue­de po­ner en­tre 200 mil y 400 mil hue­vos a la vez, que eclo­sio­nan a los po­cos días. Lo que ha­ce aún más sor­pren­den­te su ca­si ex­tin­ción en reino Uni­do.

co­cí­na­las en un es­pa­cio ven­ti­la­do, es­pe­cial­men­te si han pa­sa­do días des­de su pes­ca. evi­ta­rás que el aroma se im­preg­ne en tu co­ci­na.

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