YO­DO PA­RA TO­DOS

Women's Health (México) - - ELLOS PIENSAN -

¿Por qué la sal de me­sa es­tá “yo­da­da”? En los años 20s, lue­go de un bro­te de bo­cio, una en­fer­me­dad cau­sa­da por un dé­fi­cit de yo­do, el go­bierno de los Es­ta­dos Uni­dos co­men­zó a aña­dir­le es­te mi­ne­ral esen­cial a los con­te­ne­do­res de sal pa­ra ase­gu­rar­se que la po­bla­ción lo con­su­mie­ra más. Hoy en día, po­drías con­se­guir to­do el yo­do que se ne­ce­si­tas de fuen­tes co­mo al­gas co­mes­ti­bles, pes­ca­dos de agua sa­la­da y yo­gur, sin em­bar­go la sal yo­da­da se ha man­te­ni­do.

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