Op­ti­miam

Monaco-Matin - - Nice-Matin Des Solutions -

Elle fait la chasse au gas­pillage. Une ap­pli­ca­tion per­met aux com­mer­çants ali­men­taires de bra­der leurs in­ven­dus avant qu’ils ne soient je­tés. D’abord dé­ve­lop­pée en ré­gion pa­ri­sienne, « Op­ti­miam » es­saye de s’im­plan­ter dans les Alpes-Ma­ri­times. En jan­vier, nous avions ren­con­tré Jean-Luc Mou­liéWel­ker, le pa­tron d’un éta­blis­se­ment de res­tau­ra­tion ra­pide du Vieux-Nice qui pro­po­sait ces pro­duits sur l’ap­pli­ca­tion. Le mode d’em­ploi est simple : en  se­condes, l’ap­pli­ca­tion per­met créer une « vente flash », jure le pa­tron du Maya­mé : « Il suf­fit de ren­sei­gner le prix, l’heure de dé­but et de fin de la pro­mo­tion, le pro­duit et sa quan­ti­té, mettre la pho­to... »

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