Sa­lon de la gas­tro­no­mie: des sa­veurs d’ex­cep­tion

À quelques se­maines des fêtes de fin d’an­née, le ren­dez-vous des ama­teurs de gas­tro­no­mie is­sue des ter­roirs de France a at­ti­ré des cen­taines de vi­si­teurs, hier, et se pour­suit jus­qu’à de­main

Monaco-Matin - - Monaco - J.D.

Du ca­viar, du sau­mon, du­foie gras, de­la truffe blanche ou noire; le tout ac­com­pa­gné d’un bon Bor­deaux ou d’une coupe de cham­pagne… Ça sent dé­jà bon les fêtes de fin d’an­née sous le cha­pi­teau de Font­vieille, où sont réunis des stands d’ar­ti­sans fran­çais et ita­liens, no­tam­ment, qui exaltent les pro­duits des ter­roirs. La 21e édi­tionde Monte-Car­lo Gas­tro­no­mie, or­ga­ni­sée par Pro­mo­com – Groupe Ca­ro­li, est ou­verte jus­qu’àde­main et pro­po­seun­large choix­de­vic­tuailles, de l’apé­ri­tif au des­sert. De quoi sé­duire et ra­vir des convives que l’on vou­drait gâ­ter avec du bio aus­si (en­core et plus que ja­mais), del’insolite(com­me­des­pâtes à tar­ti­ner ve­nue d’Afrique), du doux (avec des bis­cuits, des cho­co­lats ou des bon­bons), de l’ex­cep­tion. L’oc­ca­sio­né­ga­le­ment­pour Eric Gor­jux, di­rec­teur gé­né­ral du res­tau­rant Ram­pol­di, de­fê­ter les 70 ans de l’éta­blis­se­ment de l’ave­nue des Spé­lugues. C’est bien la fête avant les fêtes.

(Pho­tos Mi­chael Ale­si)

Monte- Car­lo Gas­tro­no­mie: une op­por­tu­ni­té pour en­vi­sa­ger ses re­pas de fêtes de fin d’an­née.

Ram­pol­di fête ses  ans et offre des ca­deaux.

Newspapers in French

Newspapers from Monaco

© PressReader. All rights reserved.