BRUSCHET­TA VAN ZOE­TE AARDAPPEL

Fitness for Men (Netherlands) - - 10 Minutenrecept // Start -

IN­GRE­DI­ËN­TEN VOOR 1 PER­SOON

2 zoe­te aard­ap­pels / 2 el raap­zaad­olie / 1 tl zee­zout / 2 hand­jes cher­ry­to­ma­ten, ge­hal­veerd / 10 ba­si­li­cum­blaad­jes, fijn­ge­hakt / 1 teen­tje knof­look, fijn­ge­sne­den / 2 el olijf­olie / 1 el wit­te­wijn­azijn

BEREIDING

• Ver­hit de grill op de me­di­um stand. • Schil de zoe­te aard­ap­pels, snijd ze in de leng­te in stuk­ken van 1 cm dik, ver­deel de olie er­over en be­strooi met een beet­je van het zee­zout. • Gril de aard­ap­pel­stuk­ken ca. 4 mi­nu­ten aan

bei­de kan­ten. • Meng on­der­tus­sen de to­ma­ten met de ba­si­li­cum, de knof­look, de olijf­olie, de wit­te­wijn­azijn en het ove­ri­ge zee­zout. • Ver­deel het to­ma­ten­meng­sel over de

plak­ken zoe­te aardappel en ser­veer.

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.