Ga­teau chaud au cho­co­lat

Foodies - - 5X EI -

Be­rei­dings­tijd: ca. 30 min.

In­gre­di­ën­ten voor ca. 4 per­so­nen 100 g + ex­tra bo­ter 150 g pu­re cho­co­la­de 1 ei 2 ei­dooi­ers 30 g poe­der­sui­ker zout 100 g + ex­tra bloem

1 Snijd 100 g bo­ter in blok­jes. Doe de bo­ter met de cho­co­la­de in een kom. Vul een pan met een laag­je ko­kend wa­ter en zet er de kom op (au bain-ma­rie). Laat de bo­ter en cho­co­la­de in ca. 5 mi­nu­ten smel­ten. 2 Ver­warm de oven voor (elek­trisch: 200°C / he­te­lucht: 175°C). Klop het ei en de ei­dooi­ers met de poe­der­sui­ker en een snu e zout schui­mig. 3 Spa­tel het cho­co­la­de­meng­sel door het ei­meng­sel. Zeef 100 g bloem er­over­heen en spa­tel voor­zich­tig door el­kaar. Ver­deel het be­slag over met bo­ter in­ge­vet­te en met bloem be­sto­ven oven­schaal­tjes. Bak de taart­jes 8-10 mi­nu­ten in de oven. Ser­veer de taart­jes in de bak­jes of stort ze voor­zich­tig op bord­jes. De bin­nen­kant van de taart­jes moet nog vloei­baar zijn. Lek­ker met slag­room.

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.