Be­rei­dings­wij­ze

Foodies - - VESTERS -

Rasp of snijd de wit­te kool fijn en maak de sa­la­de op smaak met een beet­je Hoe­moes, ro­zij­nen en het res­tant van de ma­ïs. Voeg een snuf­je zout en pe­per toe en roer de kool­sa­la­de goed door el­kaar. Ver­warm de oven voor op 200 gra­den. Meng in een kom 4 eet­le­pels Hoe­moes met 4 eet­le­pels ma­ïs en vul de porto­bel­lo’s met de­ze Hoe­moes. Maak klei­ne kuil­tjes in het mid­den. Scheid het ei­wit van de ei­dooi­ers. Vang het ei­wit op in een kom en leg de ei­dooi­ers in z’n ge­heel voor­zich­tig op de Hoe­moes. Bak de ge­vul­de porto­bel­lo’s in de voor­ver­warm­de oven op 200 gra­den in 8-12 minuten. Snijd de gei­ten­kaas in plak­ken (op­ti­o­neel) en ver­warm de­ze en­ke­le minuten mee in de oven. Kluts de ei­wit­ten los en bak hier twee dun­ne ome­let­ten van in de koe­ken­pan in een beet­je olie of bo­ter. Rol ze op. Maak de bor­den fees­te­lijk op zo­als op de fo­to. Eet sma­ke­lijk!

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.