Zee­lust!

Foodies - - FOOD NOTES -

en in Nederland telt maar liefst 523 km kust­lijn is het op el­ke bad­plaats en ie­der ha­ven­stad­je niet cu­li­nair vlak goed toe­ven. Om­dat je echt lek­ke­re he­le­maal naar Frankrijk hoeft voor een Prins de kreeft, schre­ven Jo­nah Freud en Cijn week cu­li­nai­re kust­gids Zee­lust. In twee­ën­hal­ve naar Zee­land reis­den moe­der en doch­ter van Texel en bij ie­der­een die ze on­der­weg te­gen­kwa­men adres­jes. ont­fut­sel­den ze de meest bij­zon­de­re Het re­sul­taat is een gids boor­de­vol cu­li­nai­re en de tips – va­ri­ë­rend van de jnste ter­ras­sen bo­lus­bak­ker al­ler­bes­te vis­kra­men tot aan de bes­te van Zee­land en ster­ren­za­ken met zee­zicht. Kort­om: een gids om ve­le zo­mers zoet mee te zijn. En die kreeft? Die ko­pen we bij de fa­mi­lie Ju­me­let aan de Schip­per­slaan in Brui­nis­se. In hun win­kel­tje aan huis kun je nog tot on­ge­veer half ju­li (dan ein­digt het sei­zoen) te­recht voor ver­se Oos­ter­schel­de­kreeft. Jo­nah Freud & Cijn Prins. Zee­lust. Fon­tai­ne Uit­ge­vers. 208 pa­gi­na’s. Prijs: 18,95 eu­ro.

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.