Vi­va ve­gan!

Foodies - - KOOKBOEKEN -

Een ve­gan chef die zelf niet ve­gan is – een uit­zon­de­ring in ve­gan­land en een ze­ge­ning voor haar cu­li­nai­re cre­a­ties. Met de ken­nis van een vlees­eter maakt Shan­non Mar­ti­nez knal­len­de ge­rech­ten op plant­aar­di­ge ba­sis. Sa­men met Mo Wy­se start­te ze in 2013 het suc­ces­vol­le ve­gan res­tau­rant Smith & Daugh­ters in Mel­bour­ne. Is een tic­ket naar Au­stra­lië te hoog ge­gre­pen, ga dan aan de slag met dit kook­boek. De­ze ge­rech­ten moet je proe­ven! Shan­non Mar­ti­nez & Mo Wy­se. Ea­tVe­gan. Good cook. 240 pa­gi­na’s. Prijs: 24,95 eu­ro.

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.