Tan­te Fan­ny's vrij­dag

Foodies - - PARIJS -

Met het ver­se piz­za­deeg van Tan­te Fan­ny maak je in een hand­om­draai de lek­ker­ste piz­za’s. Ide­aal voor war­me zo­mer­avon­den waar­op je lie­ver met vrien­den in de tuin zit dan al­leen in een he­te keu­ken staat. De­ze zalm­piz­za met dil­le­room is heer­lijk zo­mers en het Tan­te Fan­ny vers spelt-piz­za­deeg geeft de piz­za een jne, noot­ach­ti­ge toets. Je vrien­den heb­ben vast en ze­ker niet ge­noeg aan één punt, dus we heb­ben het re­cept al­vast ge­ba­seerd op twee piz­za’s. Le­ve de zo­mer en sma­ke­lijk eten! Kijk voor ver­krijg­baar­heid in de buurt op tan­te­fan­ny.nl.

Zalm­piz­za met dil­le­room

In­gre­di­ën­ten voor 2 piz­za’s 2 klei­ne pa­pri­ka’s 2 ro­de ui­en 1 bos­je dil­le 400 g crè­me fraî­che zout en pe­per 2 rol­len Tan­te Fan­ny vers spelt-piz­za­deeg 200 g zach­te gei­ten­kaas 150 g ge­rook­te zalm 1 Maak de pa­pri­ka’s schoon en snijd ze in dun­ne reep­jes. Pel de ui­en, hal­veer ze en snijd ze in part­jes. Was de dil­le, schud hem droog en snijd hem jn. Houd ca. 1⁄ apart. Roer de ove­ri­ge 3 dil­le en de crè­me fraî­che door el­kaar. Breng op smaak met zout en pe­per. 2 Ver­warm de oven voor (elek­trisch: 225°C / he­te­lucht: 200°C). Rol het bak­kla­re deeg, in­clu­sief bak­pa­pier, uit en snijd er twee cir­kels van ca. 30 cm Ø uit (be­strooi het ove­ri­ge deeg met bloem en be­waar het af­ge­dekt in de koel­kast). 3 Ver­deel de piz­za­bo­dems over 2 bak­pla­ten. Be­strijk de piz­za’s met de dil­le­room. Ver­brok­kel de gei­ten­kaas over de piz­za’s. Ver­deel de pa­pri­ka en de ui er­over­heen. 4 Bak de piz­za’s na el­kaar ca. 20 mi­nu­ten op het een na laag­ste roos­ter. Snijd de zalm in reep­jes. Ver­deel de zalm de laat­ste ca. 5 mi­nu­ten van de bak­tijd over de piz­za’s en bak ver­der tot het ein­de van de bak­tijd. Be­strooi met de ove­ri­ge dil­le en ser­veer.

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.