ok­to­ber

Foodies - - RECEPTENINDEX - (v) = zon­der vlees of vis *** Het aan­tal ster­re­tjes bij de ge­rech­ten geeft de moei­lijk­heids­graad aan. Hoe meer ster­ren, hoe uit­da­gen­der het re­cept (maxi­maal drie ster­ren).

voor- en bij­ge­rech­ten

19 Bis­que met bran­dy 53 Bla­der­deeg ( v) 114 Chi­ne­se herfst­thee ( v) 41 Ge­bla­ker­de sla­har­ten met spek­jes­dres­sing 51 Ge­draaid brood met pes­to ( v) 19 Hot brown sand­wich 73 Kof­fie­brand­wijn ( v) 75 Kof­fie­brood ( v) 73 Kof­fie­ca­cao ( v) 51 Mi­ni-pies met Bel­gisch stoof­vlees 93 Pad­den­stoe­len in zoet­zuur ( v) 93 Pad­den­stoe­len­soep ( v) 60 Pul­po­sa­la­de met truf­fe­laard­ap­pel en bal­sa­mi­co­stroop 51 Sau­cij­zen­brood­jes 54 Toad in the ho­le met ui­en­saus

hoofd­ge­rech­ten

65 ‘Blac­ke­ned fish’ met ge­pof­te biet 19 Bour­bon­zalm met ro­mi­ge aard­ap­pel en ge­schaaf­de ap­pel 103 Chip­stor­til­la met ba­by­boe­ren­kool­sa­la­de ( v) 39 Cous­cous met ha­ris­sa-spi­na­zie en ge­gril­de knof­look ( v) 39 Ge­gril­de zalm met sal­sa van rij­pe en groe­ne man­go 99 Ge­hakt­bal­le­tjes in pa­pri­ka-to­ma­ten­saus met aard­ap­pel­pu­ree 29 Ge­pa­neer­de kip met moz­za­rel­la & mort­adel­la 30 Ge­pa­neer­de mi­so-au­ber­gi­ne met ko­ri­an­der­noe­dels ( v) 93 Kip met pad­den­stoe­len­brood­pud­ding 99 Knol­sel­de­rijf­riet met ro­de­bie­ten­sa­la­de en kool­ra­bi ( v) 72 Kof­fie­sto­ve­rij 23 Lams­vlees met ro­de port en knof­look 41 Ma­ïs­ri­sot­to met ha­zel­noot­ba­si­li­cum­top­ping ( v) 39 Na­zo­mer­cur­ry met kip en pom­poen 91 Pad­den­stoe­len­ra­gout 103 Pe­ter­se­lie-munt­pas­ta met broc­co­li en cher­ry­to­ma­ten ( v) 65 Poké met to­nijn en quinoa 103 Pom­poen­stamp­pot met spi­cy rook­worst 60 Ra­vi­o­li met pad­den­stoe­len en gor­gon­zo­la 65 Spa­re­ribs in zwar­te­bo­nen­saus 94 Stoof­vlees met pad­den­stoe­len en zuur­kool 30 Wie­ner-kalfs­schnit­zel met pe­ter­se­lie­aard­ap­pels

zoe­te ge­rech­ten en na­ge­rech­ten

107 Aman­del­rots­jes 19 Ama­ret­to-ap­pel­ga­let­te 33 Ap­pels en pe­ren in gin, ko­kos en ka­neel 23 Ba­ba met li­mon­cel­lo 23 Ba­na­nas fos­ter 86 Bon­bons met si­naas­ap­pel­gana­che 60 No-ba­ke bra­men­taart 35 Ca­cao­me­rin­gues 110 Cho­co­la­de-fram­bo­ze­nij­staart 109 Cho­co­lade­truf­fels met si­naas­ap­pel­li­keur 64 Es­pres­so-cho­co­la­de pots 7 Gana­che 33 Herf­sti­ge aman­del­koe­ken met bra­men 108 Kro­kan­te cho­co­la­de­taart 82 Melk­cho­co­la­de­krul­len 80 Saf­fran­spann­ka­ka 79 Sem­lor 81 Stic­ky-tof­fee­ge­bak­jes met pe­can­no­ten 85 Wit­techo­co­la­de­reep met ma­ca­da­mi­a­no­ten en kar­de­mom

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.