Pom­poen­pas­ta

Muscle & Fitness - - Gezondsmokkelen - DOOR JENNIFER ISERLOH

Maak van troost­voe­ding een ei­wit­rij­ke spier­op­bou­wer door de juis­te pas­ta te kie­zen, min­der kaas en meer fles­pom­poen te ge­brui­ken.

1. Kook de pas­ta vol­gens de in­struc­ties op de ver­pak­king en be­waar daar­na ½ kop van het kook­vocht. Giet de rest van het vocht af als de pas­ta beet­gaar is en apart ge­zet kan wor­den.

Voeg het kook­vocht toe aan de pan met pas­ta en zet die op een laag vuur. Kook het dan nog 1-2 mi­nu­ten tot het vocht heet is. Voeg de fles­pom­poen, melk, Par­me­zaan­se kaas, ge­droog­de mos­terd en het knof­look­zout toe.

OVERDEKOK

Jennifer Iserloh is co-au­teur van de Ama­zon­be­st­sel­ler Fif­ty Sha­des of Ka­le.

350 gram kik­ker­erw­ten­pas­ta 1 kop fles­pom­poen­pu­ree ½ kop ma­ge­re en on­ge­zoe­te ko­kos­melk ¼ kop ge­gra­ti­neer­de Par­me­zaan­se kaas ½ thee­le­pel ge­droog­de mos­terd ½ eet­le­pel knof­look­zout 1 kop ge­schaaf­de ched­dar kaas 2. 3. Voeg de ched­dar toe en roer tot het smelt, on­ge­veer 1 mi­nuut. Schep de pas­ta om en dien het on­mid­del­lijk op.

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.