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B y H e a t h e r M c C r a ck e n S u b u r b a n e a t e r i e s w i l l c o m e u n d e r t h e s p o t - l i g h t i n a n e f f o r t t o r a i s e awa r e n e s s o f t h e f o o d g r a d i n g s ch e m e.

L o w e r - i n c o m e a r e - a s a r e t h e f o c u s o f a n A u ck l a n d C i t y C o u n c i l p r o j e c t a i m e d a t l i f t i n g f o o d s t a n d a r d s.

“ O n e o f t h e p r o j e c t s w e ’ r e w o r k i n g o n i s h o w t o r a i s e awa r e n e s s i n t h o s e s u b u r b s,” s ay s e n v i r o n m e n t a l h e a l t h t e a m l e a d e r C a r o l e S i m p s o n .

“ We wa n t t o l o o k a t h o w w e l l i t ’s k n o w n a n d w h e t h e r p e o p l e t a k e a n y n o t i c e o f i t .”

O f t h e 2 0 p r e m i s e s i n A u ck l a n d c i t y w i t h a n E r a t i n g, s e v e n a r e i n O t a h u h u , f o u r i n c e n t r a l A u ck l a n d , a n d t w o i n M t R o s k i l l .

O t h e r s a r e i n Pe n r o s e, Pa n m u r e, N e w m a r k e t , N e w t o n a n d Av o n d a l e.

M s S i m p s o n s ay s o v e r a l l s t a n d a r d s h av e i m p r o v e d s i n c e e a t e r i e s h av e b e e n f o r c e d t o p u b - l i cl y d i s p l ay t h e g r a d - i n g.

T h e r e ’s a s t r o n g s e n s e o f p r i d e a m o n g o p e r a - t o r s i n a ch i e v i n g t h e t o p r a t i n g, s h e s ay s.

“ T h e y g e t s o u p s e t w h e n t h e y ’ r e d o w n g r a d - e d a n d p u t i n a l o t o f e f - f o r t t o g e t b a ck u p.”

T h e c o u n c i l d o e s n ’ t k e e p y e a r- o n - y e a r fi g - u r e s t o c o m p a r e t h e p e rf o r m a n c e o f f o o d o u t l e t s.

A n d M s S i m p s o n s ay s a c o m p a r i s o n w o u l d b e u n r e l i a b l e b e c a u s e o f t h e h i g h b u s i n e s s t u r n o v e r, a n d b e c a u s e s t a n d a r d s h av e b e e n r a i s e d t w i c e i n t h e p a s t s i x y e a r s.

S i n c e 2 0 0 2 a l l f o o d p r e m i s e s h av e b e e n r e - q u i r e d t o d i s p l ay t h e i r r a t i n g i n a p r o m i n e n t p l a c e, v i s i b l e t o t h e p u b - l i c.

T h e r a t i n g i s d e t e rm i n e d b y i n s p e c t o r s b a s e d o n t h e c o n d i t i o n o f t h e p r e m i s e s, c o n d u c t a n d t r a i n i n g o f t h e o p e ra t o r a n d s t a f f, cl e a n i n g a n d s a n i t i s i n g a n d f o o d s a f e t y p r o c e d u r e s.

R a t i n g s f o r a n y l i - c e n s e d f o o d p r e m i s e s a r e av a i l a b l e o n t h e c o u n c i l w e b s i t e, a n d u p - d a t e d w e e k l y.

M s S i m p s o n s ay s m o s t p r e m i s e s w h i ch e a r n a n E g r a d e a r e i m m e d i a t e - l y s h u t d o w n u n t i l t h e y r a i s e s t a n d a r d s.

B u t t h e y w i l l b e r e - q u i r e d t o d i s p l ay t h e E a f t e r r e o p e n i n g u n t i l t h e c o u n c i l i s c o n fi d e n t t h e s t a n d a r d s w i l l r e - m a i n h i g h .

E - g r a d e d p r e m i s e s v i s i t e d b y t h e C e n t r a l L e a d e r i n M t R o s k i l l w e r e a l l cl o s e d .

S e v e n t y A u ck l a n d b u s i n e s s e s h av e n o w m a d e t h e t o p G o l d A g r a d e, i n t r o d u c e d l a s t y e a r t o r e c o g n i s e p r e m i s e s w i t h g o o d m a n a g e m e n t a n d a g o o d h i s t o r y o f c o m p l i a n c e.

C o l u m b u s C o f f e e i n O n e h u n g a e a r n e d t h e a c c o l a d e l a s t y e a r a f t e r c o n s i s t e n t l y m a k i n g A g r a d e s.

“ T h e n u m b e r o n e t h i n g i s m a k i n g s u r e s t a f f a r e awa r e o f i t a l l t h e t i m e,” s ay s o w n e r R y a n C l a r k e.

A l l h i s s t a f f a r e t r a i n e d i n f o o d h y g i e n e a n d h o w t o av o i d c r o s s - c o n t a m i n a t i o n .

H e s ay s f o o d o u t l e t s s h o u l d “ a b s o l u t e l y ” b e r e q u i r e d t o d i s p l ay t h e i r r a t i n g s. “ We ’ v e h a d h e a p s

o f c o m m e n t s o n t h e G o l d A , b u t i t ’s p r o b a b l y o n l y a s m a l l p r o p o r t i o n

o f p e o p l e w h o l o o k o u t f o r i t .”

Photo: JA­SON OX­EN­HAM

S h i p - s h a p e s h o p :

C o l u m bu s C o f fe e O n e h u n g a ow n e r a n d c h a m p i o n b a r i s t a R ya n C l a r ke c e l e - b ra t e s h i s c a fe ’s G o l d A fo o d gra d i n g .

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