做法

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1、蓮子用清水浸泡半小時左右,湯料也用清水浸泡濕潤。

2、章魚用溫水浸泡濕潤,並切成小片。

3、雞爪和豬骨用流動水沖洗一遍。

4、燒開水後,將肉類加入,煮 3分鐘左右,撈起。5、用流動水沖洗。6、煲裡加入四分之三的清水, 然後加入湯料,大火燒開。7、同時加入章魚。8、水燒開後,加入肉。9、然後再放入5個切開了兩半的蜜棗。10、先大火燒開。

11、然後轉為慢火,煲 2 小時左右。

12、熄火前加入食鹽調味即可。

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