吃货不能错过的,基督城最正宗的西班牙海鲜饭(Seafood Paella)

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坐落在基督城最热闹繁华的Riccarton路上的著名餐厅The Camden,每到饭点,就会吸引大量慕名前来的饕客,吸引他们来的是这个城市中能找到的最好的海鲜饭。因为他们永远只使用最新鲜的海鲜原料和最纯粹的香料。

The Camden的大厨是之前某五星级酒店的行政总厨,大厨Dean介绍,西班牙海鲜饭的终极奥义就是竭尽全力,让食材的鲜美滋味融入到饭里。

西班牙海鲜饭的锅相当有讲究,做西班牙海鲜饭需要用专门的Paella Pan,The Camden的锅是由Carbon Steel打造,锅浅而面积大,能让生米均匀受热,米饭吸饱高汤与海鲜的味道,再加上新西兰南岛引以为傲的海鲜,这样做出来的西班牙海鲜饭,是其他地方都找不到的美味。

现在西班牙海鲜饭在The Camden不仅是异域风情的美味享受,也升华成了餐厅的标志符号之一。

The Th Camden C d Restaurant R t t 电话:03-341电话 03 341 5567地址:level 1/235 Riccarton Rd,Riccarton,Christchurch

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