La ges­tión del ta­len­to es cla­ve pa­ra la crea­ción de va­lor

Mercados & Tendencias Nicaragua - - ENTREVISTA -

A sus 49 años, Car­los Slu­man es res­pon­sa­ble de la crea­ción de es­tra­te­gia y fun­da­men­tos de las mar­cas den­tro del por­ta­fo­lio de la com­pa­ñía, y de li­de­rar las pro­pues­tas de in­no­va­ción pa­ra con­ti­nuar cre­cien­do en ca­da una de las ca­te­go­rías y paí­ses. Li­cen­cia­do en Ad­mi­nis­tra­ción de la Uni­ver­si­dad de Bue­nos Ai­res y Mas­ter en Bu­si­ness Ad­mi­nis­tra­tion, y con una ex­pe­rien­cia pro­fe­sio­nal de más de dos dé­ca­das en mar­ke­ting, nue­vos ne­go­cios y co­mer­cia­li­za­ción de la in­dus­tria de be­bi­das y con­su­mo ma­si­vo, él fue el en­car­ga­do de li­de­rar el lan­za­mien­to de la cer­ve­za Brah­va en Gua­te­ma­la co­mo di­rec­tor de mar­ke­ting de Am­bev, país al que lle­gó por pri­me­ra vez de 2004 a 2006. Lue­go, otros re­tos la­bo­ra­les lo lle­va­ron a tras­la­dar­se a Re­pú­bli­ca Do­mi­ni­ca­na, Bru­se­las y Bra­sil, an­tes de re­gre­sar nue­va­men­te a Gua­te­ma­la pa­ra fun­dar lo que en un ini­cio fue Livs­mart. “Soy un hom­bre de mar­cas, me gus­ta mu­cho crear ne­go­cios y crear de­man­das y pro­yec­tos nue­vos”, di­ce Slu­man pa­ra des­cri­bir­se a sí mis­mo. El CEO ase­gu­ra que el éxi­to no lle­ga por el tra­ba­jo de una so­la per­so­na. Por ello, re­sal­ta que el li­de­raz­go ob­te­ni­do por la com­pa­ñía se de­be en gran me­di­da, a la ido­nei­dad de ca­da per­so­na que con­for­ma su equi­po. Pa­ra di­ri­gir la com­pa­ñía, ade­más del co­man­do y di­rec­ción por par­te de Car­los En­ri­que Mata y Luis Mi­guel Cas­ti­llo, cuen­ta con un “board” in­te­gra­do por pro­fe­sio­na­les de al­to ni­vel quie­nes se en­cuen­tran en di­ver­sas ubi­ca­cio­nes geo­grá­fi­cas y que le ayu­dan a de­fi­nir las es­tra­te­gias y a to­mar de­ci­sio­nes orien­ta­das a al­can­zar las me­tas. Así, son Die­ter Holtz, Ma­ría Te­re­sa Ar­nal, Scott Smart y Fa­rid

En los pró­xi­mos años los desafíos ra­di­ca­rán en mo­vi­li­zar los há­bi­tos de con­su­mo de be­bi­das en la re­gión ha­cia al­ter­na­ti­vas más sa­lu­da­bles y nu­tri­ti­vas

có­mo se pue­de po­ten­ciar el ne­go­cio, có­mo ge­ne­rar ri­que­za y em­pleo, cuán­ta ren­ta­bi­li­dad pue­de ha­ber; to­do ello pa­ra po­der ar­mar el ti­po de mo­de­lo de ne­go­cio que fun­cio­ne pa­ra to­das las par­tes in­vo­lu­cra­das.

“Por ejem­plo, con Co­lom­bi­na se tie­ne un acuer­do de pro­fit split, en el que, des­pués de los cos­tos, se re­par­te la ga­nan­cia ob­te­ni­da, con al­gún cri­te­rio pre­via­men­te acor­da­do. Mien­tras que en Mé­xi­co se tie­ne un acuer­do di­fe­ren­te con nues­tros so­cios de Gepp, y en Re­pú­bli­ca Do­mi­ni­ca­na por su par­te, te­ne­mos un acuer­do de dis­tri­bu­ción, con gran­des em­pre­sa­rios, la fa­mi­lia Co­rri­pio. La fle­xi­bi­li­dad es un fac­tor im­por­tan­te”, en­fa­ti­za el em­pre­sa­rio.

DI­CIEM­BRE 2016

Asia: el pró­xi­mo gran salto, co­mo cu­na de ma­yor co­no­ci­mien­to

Des­de su crea­ción, Be­liv ha ex­pe­ri­men­ta­do una fran­ca ex­pan­sión. Con un rit­mo de cre­ci­mien­to de cer­ca del 20% anual, ha lo­gra­do mul­ti­pli­car los paí­ses don­de tie­ne pre­sen­cia, y hoy sus pro­duc­tos son con­su­mi­dos en to­dos los paí­ses de la re­gión cen­troa­me­ri­ca­na, asi co­mo en el Ca­ri­be; Re­pú­bli­ca Do­mi­ni­ca­na, Cu­ba, Hai­tí, Ja­mai­ca y Puer­to Ri­co. Ade­más, en Mé­xi­co, Es­ta­dos Uni­dos, y re­cien­te­men­te lle­gó a Su­da­mé­ri­ca, al in­cur­sio­nar en los mer­ca­dos ecua­to­riano, pe­ruano, co­lom­biano y ar­gen­tino. Sus mar­cas tam­bién se con­su­men en Eu­ro­pa y Ca­na­dá.

A la par de su cre­ci­mien­to geo­grá­fi­co, la com­pa­ñía ha te­ni­do una am­plia­ción en su por­ta­fo­lio de pro­duc­tos.

“Co­men­za­mos prác­ti­ca­men­te con néc­ta­res en El Sal­va­dor y en la ac­tua­li­dad, te­ne­mos un por­ta­fo­lio que va des­de so­das, be­bi­das ener­gi­zan­tes, ju­gos, néc­ta­res, yo­gurt y ju­gos no de con­cen­tra­do re­fri­ge­ra­dos, en­tre otros”, de­ta­lla el CEO.

Asi­mis­mo, Slu­man ex­pli­ca que, da­da la fle­xi­bi­li­dad de la em­pre­sa en sus mo­de­los de ne­go­cio, se ha lo­gra­do con­cre­tar im­por­tan­tes alian­zas pa­ra cre­cer en el mer­ca­do de be­bi­das. En­tre sus so­cios ac­tua­les des­ta­can Gepp en Mé­xi­co y Co­lom­bi­na, en Co­lom­bia; Fe­du­ro, en Cos­ta Ri­ca; Co­rri­pio, en Re­pú­bli­ca Do­mi­ni­ca­na. Ade­más, re­cien­te­men­te se fir­mó un joint ven­tu­re con la mar­ca Na­tu­ra­li­si­mo y Glad, en Gua­te­ma­la, y se com­pró el 50% de Ju­gos Ci­tric de Ar­gen­ti­na, con­si­de­ra­da la me­jor mar­ca

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de ju­gos pre­mium del país sud­ame­ri­cano.

“He­mos al­can­za­do li­de­raz­gos en va­rias ca­te­go­rías y en va­rios paí­ses en muy po­co tiem­po. Es­to se da por­que es­tu­dia­mos muy bien al con­su­mi­dor, a los com­pe­ti­do­res y, en ge­ne­ral, el am­bien­te com­pe­ti­ti­vo, pa­ra adap­tar nues­tra ofer­ta y go­to­mar­ket a los con­su­mi­do­res de ca­da país”.

Ade­más de los 17 paí­ses en los que Be­liv ya tie­ne pre­sen­cia, la com­pa­ñía es­tá tra­ba­jan­do en un pro­yec­to de gran ta­ma­ño con em­pre­sas de Ja­pón, con­si­de­ra­do uno de los mer­ca­dos de be­bi­das fun­cio­na­les más avan­za­dos en el mun­do. Co­mo par­te de es­te pro­yec­to, se en­cuen­tran rea­li­zan­do acuer­dos con di­chas com­pa­ñías pa­ra ex­plo­rar for­mu­la­cio­nes orien­ta­das al bie­nes­tar de sus con­su­mi­do­res.

Slu­man es con­se­cuen­te al ad­ver­tir que to­do es­te cre­ci­mien­to no lle­ga so­lo y por eso es que man­tie­nen una in­ver­sión cons­tan­te de en­tre US$20 y US$40 mi­llo­nes anua­les, lo cual in­clu­ye el fun­cio­na­mien­to de fá­bri­cas, y com­pra de com­pa­ñías (fu­sio­nes y ad­qui­si­cio­nes), así co­mo pa­ra la la­bor de mer­ca­deo y el sos­te­ni­mien­to de su fuer­za la­bo­ral.

Tiem­po de con­so­li­dar el mer­ca­do

Pe­se al au­ge, Slu­man tie­ne cla­ro que en el fu­tu­ro su cre­ci­mien­to tam­bién de­pen­de­rá de un cam­bio en los há­bi­tos de con­su­mo a ni­vel re­gio­nal, con­si­de­ran­do que en La­ti­noa­mé­ri­ca la ofer­ta y de­man­da de be­bi­das sa­lu­da­bles aún es­tán muy po­co desa­rro­lla­das, en com­pa­ra­ción con mer­ca­dos co­mo el de Es­ta­dos Uni­dos y Ja­pón.

EN­TRE­VIS­TA

Gru­po CBC es la prin­ci­pal em­bo­te­lla­do­ra de Pep­si en Cen­troa­mé­ri­ca y el Ca­ri­be con ven­tas anua­les que ron­dan los US$1500 mi­llo­nes.

Por es­ta ra­zón es en­fá­ti­co al de­cir que el re­to no es­tá tan­to en sa­tis­fa­cer la de­man­da, sino en mo­di­fi­car­la pro­mo­vien­do e im­pul­san­do el cre­ci­mien­to de ca­te­go­rías sa­lu­da­bles. “Es­to es lo que que­rrá la gran ma­yo­ría de los con­su­mi­do­res en un fu­tu­ro muy cer­cano y de­be­mos pre­pa­rar­nos pa­ra eso. Hoy ga­na quien se an­ti­ci­pa a las ten­den­cias de ma­ne­ra acer­ta­da, re­for­mu­la y se rein­ven­ta”, ex­pre­sa el ge­ren­te.

“En los pró­xi­mos años los desafíos ra­di­ca­rán en mo­vi­li­zar los há­bi­tos de con­su­mo de be­bi­das en la re­gión ha­cia al­ter­na­ti­vas más sa­lu­da­bles o nu­tri­ti­vas, te­nien­do co­mo ejes prin­ci­pa­les de ese cam­bio: el uso res­pon­sa­ble de ma­te­rias pri­mas en el es­ta­do más pu­ro po­si­ble, el cui­da­do ex­tre­mo en los pro­ce­sos de trans­for­ma­ción y en­va­sa­do, así co­mo el uso de adi­ti­vos, co­mo el cui­da­do ca­si ob­se­si­vo del con­te­ni­do ca­ló­ri­co ge­ne­ra­do en la bús­que­da de buen sa­bor”, ase­gu­ra el CEO.

Por otro la­do, el em­pre­sa­rio es­tá cons­cien­te de que las in­dus­trias ac­tual­men­te vi­ven un mo­men­to cru­cial, en el que en­fren­ta fuer­tes cues­tio­na­mien­tos no só­lo por par­te de los con­su­mi­do­res sino de los di­ver­sos en­tes re­gu­la­to­rios. Pa­ra él, la res­pues­ta es­tá en la au­to­rre­gu­la­ción y es ese es el ca­mino tra­za­do en la com­pa­ñía.

An­te es­te pa­no­ra­ma es­tá con­ven­ci­do que Be­liv es la gran apues­ta de cre­ci­mien- to del gru­po CBC de ca­ra al año 2020. Así, la com­pa­ñía ya tie­ne con­tem­pla­dos va­rios lan­za­mien­tos, pla­nes de aso­cia­cio­nes y com­pras de em­pre­sas a fu­tu­ro.

“Una ca­te­go­ría que nos in­tere­sa mu­cho son las aguas, car­bo­na­ta­das o no; ju­gos y tam­bién las be­bi­das ener­gé­ti­cas y con pro­teí­na. Te­ne­mos va­rios pla­nes de com­pra o aso­cia­cio­nes de em­pre­sas de es­tos ru­bros y un fo­co en Su­da­mé­ri­ca, Mé­xi­co y Es­ta­dos Uni­dos pa­ra los pró­xi­mos años”, de­ta­lla.

Pa­ra Slu­man, to­da es­tra­te­gia es­tá su­je­ta a opor­tu­ni­da­des de me­jo­ra. Por ello, ase­gu­ra que lue­go de ocho años de cre­ci­mien­to con­ti­nuo, la me­ta es en­fo­car­se en pro­yec­tos más gran­des y bus­car más la in­ter­na­cio­na­li­za­ción, y de ahí la im­por­tan­cia de con­tar con lí­de­res de di­ver­sas na­cio­na­li­da­des, quie­nes pue­den apor­tar una pers­pec­ti­va úni­ca de ca­da re­gión.

Si­guien­do esa mis­ma lí­nea, el CEO con­fie­sa que uno de las gran­des me­tas de la com­pa­ñía es in­ver­tir en im­pul­sar la ten­den­cia de las be­bi­das sa­lu­da­bles, en que los pro­duc­tos de es­te ru­bro lle­guen a La­ti­noa­mé­ri­ca pro­ce­den­tes de Es­ta­dos Uni­dos y va­rios paí­ses de Eu­ro­pa. Se­gún Slu­man, La­ti­noa­mé­ri­ca tie­ne to­das las cua­li­da­des pa­ra no so­lo im­por­tar be­bi­das sa­lu­da­bles sino pa­ra ex­por­tar­las. “Hay ta­len­to y ma­te­rias pri­mas. Te­ne­mos lo que se re­quie­re pa­ra ha­cer­lo”, ase­ve­ra.

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