Ai­tor Za­ba­la

Metro (Nicaragua) - - DEPORTES -

Ha tra­ba­ja­do en la pla­ni­fi­ca­ción del plan de es­tu­dios pa­ra el cur­so de “Cien­cia y Co­ci­na” del chef en la uni­ver­si­dad de Har­vard, miem­bro de equi­pos Think­food­griup des­de 2010. Co­mo ex­je­fe de co­ci­na de SAAM en The Ba­zaar de Jo­sé Andrés en Be­verly Hills, nom­bró uno de los 25 me­jo­res res­tau­ran­tes en Los Ángeles en el crí­ti­co de ali­men­tos de Los An­ge­les Ti­mes, Jo­nat­han Gold, elo­gia­do 101 Best Res­tau­rant List.

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