Spennende smaker og lukter fylte Kvadraturen
Arrangøren hadde værgudene på sin side da et knippe av byens utesteder og butikker trakk ut i Markens gate lørdag. Under årets «Bysmag» fikk mange testet smaksløkene.
– Det er alltid gøy når det skjer noe i byen. Her er det mye spennende å smake på, sier Celina Vaage Mølstre.
– Og så er det gratis mat da, det er fint for oss studenter, skyter Tina Bygnes inn.
Sammen med studievennene Hao Tri San, Christina Finstad, Trond Erik Møller, Quynh Chi Tran og Hans Barlos nyter de et variert utvalg av smaker lørdag ettermiddag.
GRATIS SMAKSPRØVER
Alle ler da ordene gratis mat blir nevnt.
– Det er jo veldig mye godt her. Hittil har vi smakt på blant annet bananmuffins og iskaffe. Deretter skal vi nok prøve noe indisk etterpå, forteller vennegjengen.
Og de var langt fra de eneste som køet opp foran matbodene.
Det er Kvadraturforeningen som står for arrangementet «Bysmag», som for andre gang arrangeres i Markens gate i Kristiansand.
– Vi er maks heldig med været i dag. I tillegg tror jeg at et fokus på smaker i Kvadraturen vekker folks interesse, sier Harald Andersen, daglig leder i Kvadraturforeningen.
VIL VISE FRAM MANGFOLDET
– Det var en stor suksess i fjor, og derfor er opplegget ganske likt. Det er at vi også har fått inn en komplett restaurant blant utstillerne. På sikt håper vi at flere restauranter blir med, legger han til.
Andersen forteller at de planlegger en ny «Bysmag» i september.
– Målet med arrangementet er å vise fram det mangfoldet Kvadraturen har å by på. Planen er å ha dette arrangementet to ganger i året, sier Andersen.
Arrangør og utstillere hadde virkelig værgudene på sin side. I strålende solskinn hadde mange tatt seg en bytur lørdag, og tittet nysgjerrig innom de forskjellige bodene.
– NOE FOR ENHVER SMAK
– Nå spiser vi indisk mat. Det var veldig godt, men litt sterkt, sier Sara Louise Dean.
– Det er første gang vi er med på dette. Her er det mye spennende som man vanligvis ikke kjøper, og noe for enhver smak. Kjempegøy, legger mamma Kristin Dean til.
Arrangementet varer fram til klokka 16 lørdag.