KRYDREDE BONDEPIKER

Mat fra Norge - - HELT TIL SLUTT -

Dei­lig, en­kel og tra­di­sjons­rik des­sert med eple, krem og brød­rasp.

4 por­sjo­ner

3 ep­ler, el­ler 1,5 dl eple­mos 6 ss suk­ker

½ dl vann

2 ss smør

6 ss brød­rasp

1 ts malt ka­nel

3 dl krem­flø­te

1. Skrell og kutt ep­ler i ter­nin­ger, ta bort kjerne­hu­set. 2. Ha ter­nin­ge­ne i en kasse­rol­le sam­men med fire spise­skje­er av suk­ke­ret og alt van­net. Kok til ep­le­ne er mø­re og be­gyn­ner å mose seg. Av­kjøl. Man kan også kjø­pe fer­dig eple­mos. Da skal 1,5 dl mos bru­kes til den­ne opp­skrif­ten.

3. Smelt smør og res­ten av suk­ke­ret sam­men i en steke­pan­ne. Til­sett brød­rasp og fres godt. Kryd­re med ka­nel og av­kjøl.

4. Pisk flø­ten luf­tig.

5. An­rett eple, krem og brød­rasp lag­vis i skå­ler el­ler glass og ser­ver umid­del­bart.

Newspapers in Norwegian

Newspapers from Norway

© PressReader. All rights reserved.