Ny Vitenskap om Kroppen (Norway)
Hvordan virker permanent?
Hemmeligheten bak perfekte krøller ligger i kjemien.
Permanent er en hårfrisyre vi kan skape ved å utnytte hårets kjemiske egenskaper. Hår er laget av flate, overlappende celler som dekker en kjerne av fibre. Disse fibrene er laget av et protein kalt keratin. Keratin består av små enheter som er vevd sammen i spiraler av to og to hårstrå. Fire og fire spiraler er så tvunnet sammen, og disse er skjøtet ende mot ende og danner strukturer kalt profilamenter. Åtte profilamenter sammen blir til mikrofilamenter, som igjen limes sammen til hårstrå av fetthinnene i de spindel-formede cellene.
Det er disse strukturene som er hemmeligheten bak krøller.
Keratinmolekyler inneholder en komponent kalt cystein. Det er en aminosyre, en av byggesteinene i protein, og den inneholder svovel. Svovel fra en cystein kan danne et sterkt bånd til svovel fra en annen cystein, noe som innebærer at keratinmolekyler ved siden av hverandre kan kobles sammen. Avhengig av hvor disse forbindelsene lages, så kan håret bli rett eller tvinnes i korketrekkere.
Når man tar permanent, brukes et kjemikal kalt ammonium thioglycolate som bryter denne forbindelsen, og hårene kan formes til nye fasonger. Deretter tilsettes hydrogenperoksid slik at nye forbindelser kan dannes, og håret får krøller som varer.