شوربة البنجر

Al Shabiba - - مزاج -

المقادير: 4 م ع كبير من زي ال يتون بصلة وا د كبير الح مفرومة 4 فصو‪ ‬ و م روسة ‪ 6‬ بات بن ر متوسطة الح ومفرومة كوبان من مر اللح نصف ملع ة صغير من المل نص ‪ ‬ ف ملع ‪ ‬ ة صغي ‪ ‬ ر م ‪ ‬ ن الفلف ‪ ‬ الأسود نصف كو من الكريما طريقة التحضير: ع ‪ ‬ ي ال لي ‪ ‬ م ‪ ‬ ن ال ي ‪ ‬ ف ‪ ‬ ي ق ‪ ‬ در متوس ‪ ‬ ط الح على نار فيفة وقلّي في ‪ ‬ ه البص المف ‪ ‬ رو ‪ ‬ ل ‪ ‬ ى أن يتحوّل لونه ل ‪ ‬ ى ال بي وم ‪ ‬ ن أ يفي ال و الم رو م ال‪ ‬ مندر الم طّ و رّكي جيد ا لمد دقي تين. بعد ‪ ‬ ا أ يف ‪ ‬ ي الم ‪ ‬ ر ‪ ‬ ل ‪ ‬ ى الم ي ال ‪ ‬ اب واتركي ‪ ‬ ه على الن ‪ ‬ ار لمد ‪15 ‬ دقي ة لى أن يغلي. ع ‪ ‬ ي الم ي ‪ ‬ في الخ ‪ ‬ الك ربا ي وا لطي ‪ ‬ ه على س ‪ ‬ رعة عالي ‪ ‬ ة ومن أعيدي ‪ ‬ ه ل ‪ ‬ ى ال در م ‪ ‬ اف ‪ ‬ ة المل والفلف ‪ ‬ الأس ‪ ‬ ود واتركي ‪ ‬ ه عل ‪ ‬ ى نار فيفة تى يغلي. لا تن ي افة الماء كلما دع الحاجة. لا ‪ ‬ ا أ يف ‪ ‬ ي الكريم ‪ ‬ ا و رّكي جيد ا ل ‪ ‬ ى أن تحصل ‪ ‬ ي عل ‪ ‬ ى م ي ‪ ‬ ليّ ‪ ‬ ن وسمي ن بي ا.

أس‪ ‬ كبي ال‪ ‬ وربة ف‪ ‬ ي الأطب‪ ‬ ا المخصص ‪ ‬ ة ل ‪ ‬ ا وقدّمي ‪ ‬ ا م ‪ ‬ الخب المحمّ جانب ا.

Newspapers in Arabic

Newspapers from Oman

© PressReader. All rights reserved.