LA DIE­TA SE­GÚN LAS CUA­TRO ES­TA­CIO­NES

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Re­se­ña: igual en pri­ma­ve­ra que en in­vierno. Y qui­zá en oto­ño es­tá más apa­ga­do. Sí, las es­ta­cio­nes in­flu­yen en el es­ta­do de áni­mo, en la for­ma de vi­vir y en lo que ne­ce­si­ta­mos co­mer. Ver­du­ras y le­gum­bres en pri­ma­ve­ra, cuan­do es­ta­mos más ener­gé­ti­cos; en­sa­la­das fres­cas y li­ge­ras pa­ra el ve­rano, So­mos lo que co­me­mos en ca­da es­ta­ción. Es im­por­tan­te apren­der cuá­les son los me­jo­res ali­men­tos pa­ra ca­da épo­ca e, in­clu­so, las di­fe­ren­tes for­mas de co­ci­nar­los.

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