Hoy llegaría misión de Israel para la carne

Hoy arribará a nuestro país de la delegación de rabinos del Estado de Israel para dar inicio a la temporada de faena kosher, según se informó el fin de semana el Consejo de Defensa Nacional, de la Presidencia de la República. Destaca que la autorización del vuelo comercial desde Israel se hizo a solicitud del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Debido a la crisis que atraviesa la cadena de la carne, en el mes de abril las exportaciones de la proteína roja cayeron 30%, por la baja demanda de los mercados internacionales y de las restricciones de movimiento de personas impuestas en varios países. La venida de los rabinos permitirá reactivar los envíos al estado de Israel y dará un respiro a la industria, que emplea directamente a 10.000 personas e indirectamente a alrededor de 50.000, destacaron desde el sector industrial.

Cuarentena

La misión israelí que arribará hoy guardará cuarentena antes de iniciar sus actividades. La industria espera que este sea el comienzo de la reactivación económica para la cadena de la carne, uno de los pilares de la economía de nuestro país, según el comunicado de la Cámara de Carnes del pasado sábado.