Combos para seguir con la clientela

“Estos combos se iniciaron durante la cuarentena”, señala Héctor Borja, quien con sus padres: Mario Borja y María Ester Escobar trabajan en El Almacén de Don Mario, en Luque (Del Maestro y Cnel. Oviedo). “Se complicó la venta, entonces buscamos alternativas para tratar de aliviar y acercarnos al cliente, apostamos a la tecnología y quitando combos parrilleros y de pescado”, explica.

En este autoservice, que funciona desde 1981, también venden embutidos artesanales. “Tenemos nuestra propia producción”, indica. “Se fue abriendo una posibilidad de negocio. Se va normalizando de alguna manera, pero quedan firmes el delivery y los combos, porque le gusta a la gente”, comenta.

Instagram: elalmacendedonmario.