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Exportació­n de car­ne man­tie­ne rit­mo cre­cien­te

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La exportació­n de cor­tes de car­ne va­cu­na, des­de enero has­ta el cie­rre de oc­tu­bre de es­te año, re­gis­tró unas 211.910 to­ne­la­das por US$ 859,8 mi­llo­nes, lo que re­pre­sen­ta un cre­ci­mien­to del 5,6% en vo­lu­men y 4,6 en va­lor, com­pa­ran­do con­tra los da­tos del mis­mo pe­rio­do pe­ro del año pa­sa­do, se­gún el in­for­me del Ser­vi­cio Na­cio­nal de Ca­li­dad y Sa­lud Ani­mal (Se­nac­sa), di­fun­di­do ayer.

A ni­vel ge­ne­ral, la exportació­n de to­dos los pro­duc­tos y sub­pro­duc­tos de ori­gen ani­mal, que in­clu­yen car­ne bo­vi­na y sus me­nu­den­cias, car­ne por­ci­na y sus me­nu­den­cias, car­ne aviar y sus des­po­jos, al igual que sub­pro­duc­tos de ori­gen ani­mal, co­mes­ti­bles y no co­mes­ti­bles, des­de enero de es­te año has­ta el cie­rre de oc­tu­bre úl­ti­mo, fue­ron de unas 411.512 to­ne­la­das por unos US$ 1.084,3 mi­llo­nes. Es­tas ci­fras re­pre­sen­tan un 7% más en vo­lu­men y 3,5% más en va­lor con res­pec­to a las ex­por­ta­cio­nes re­gis­tra­das en el mis­mo pe­rio­do com­pa­ra­do con el año pa­sa­do, en los ru­bros se­ña­la­dos.

So­bre los mer­ca­dos, Chi­le si­gue sien­do el prin­ci­pal, con 74.765 to­ne­la­das por US$ 317,8 mi­llo­nes; co­mo se­gun­do des­tino de la car­ne pa­ra­gua­ya se man­tie­ne Rusia, con 51.656 to­ne­la­das por US$ 176,1 mi­llo­nes. A su vez, Tai­wán si­gue sien­do el ter­cer com­pra­dor más im­por­tan­te de la car­ne lo­cal, con 21.559 to­ne­la­das por US$ 98,8 mi­llo­nes; cuar­to, Is­rael, con 14.092 to­ne­la­das por US$ 55,9 mi­llo­nes. El quin­to mer­ca­do es Bra­sil.

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