Can­dial

Extra (Paraguay) - - Familia -

IN­GRE­DIEN­TES

- 2 ye­mas - 2 cu­cha­ra­das de azú­car - 1 ta­za de le­che hirviente - Esen­cia de vai­ni­lla - Fé­cu­la de maíz (mai­ze­na) - Ca­ne­la a gus­to

PRE­PA­RA­CIÓN

Pa­ra co­men­zar, po­né a her­vir la le­che y des­pués ba­tí las ye­mas con el azú­car has­ta que que­den ca­si blan­cas. Cuan­do esa pre­pa­ra­ción es­té lis­ta, en­ton­ces agre­gá la le­che hir­vien­do de a po­co a las ye­mas y lue­go co­lo­cá la fé­cu­la de maíz (mai­ze­na), mez­clá to­do bien y aña­dí la esen­cia de vai­ni­lla. Re­vol­vé un po­qui­to más por cin­co mi­nu­tos y lis­to. La pre­pa­ra­ción de­be que­dar se­mi­cre­mo­sa, pe­ro más lí­qui­da. Ser­ví con ca­ne­la es­pol­vo­rea­da en­ci­ma.

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