Cur­so com­ple­to so­bre vi­nos

High Class Gourmet - - Entretenimiento -

BEAT KOELLIKER, MI­CHAEL W. PLEITGEN El vino es si­nó­ni­mo de pla­cer ab­so­lu­to. So­lo es ne­ce­sa­rio ser­vir­se una co­pa, oler, pro­bar y lis­to. Cuan­to más sa­be­mos so­bre las prin­ci­pa­les ce­pas, sus cua­li­da­des, las zo­nas de cul­ti­vo, el tra­ba­jo en el vi­ñe­do y los es­ti­los de vino, más dis­fru­ta­mos. Y en es­te fas­ci­nan­te ca­mino, tam­bién es ne­ce­sa­ria la prác­ti­ca. Por eso, en es­te li­bro, se pro­po­nen ron­das de de­gus­ta­ción con fi­chas pa­ra com­ple­tar, es­to su­ma­do a au­to­tests que acom­pa­ñan la in­for­ma­ción so­bre el mun­do del vino y los co­men­ta­rios de los ex­per­tos.

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