Pro­duc­to­res de pis­co con­tac­tan con po­ten­cia­les com­pra­do­res

Adex: Ex­por­ta­cio­nes cre­cie­ron 11 % en pri­me­ros nue­ve me­ses del año.

Diario Expreso (Peru) - - Economía -

Ma­yor de­man­da en el ex­te­rior. La ex­por­ta­ción de pis­co a sep­tiem­bre su­mó US$ 6.6 mi­llo­nes, lo que re­pre­sen­tó un cre­ci­mien­to de 11 % res­pec­to al mis­mo pe­rio­do del año pa­san­do, con­so­li­dan­do a Chi­le co­mo el prin­ci­pal des­tino, in­for­mó la Ge­ren­cia de Agro de la Aso­cia­ción de Ex­por­ta­do­res (Adex). “La evo­lu­ción del pis­co va en au­men­to. En­tre el 2011 y el 2015 el vo­lu­men se in­cre­men­tó en 87 % y el mon­to FOB en 108 %. En ese re­sul­ta­do, es in­ne­ga­ble el apor­te de la gas­tro­no­mía que se com­ple­men­ta con la coc­te­le­ría”, ex­pre­só Wi­lliam Ur­bi­na Ri­ve­ra, pre­si­den­te del Co­mi­té de Pis­co de Adex y ge- ren­te ge­ne­ral de Vi­ña Fa­mi­lia Ur­bi­na S.A.C. Si bien des­ta­có las for­ta­le­zas del pis­co so­bre otros des­ti­la­dos, co­men­tó la necesidad de se­guir in­cre­men­tan­do los vo­lú­me­nes pro­du­ci­dos. Hay que in­di­car que por ca­da li­tro de pis­co se ne­ce­si­tan en­tre sie­te y ocho ki­los de uva. Re­fi­rió que los pro­duc­to­res pe­rua­nos de pis­co apro­ve­cha­ron el fo­ro APEC pa­ra con­tac­tar con po­ten­cia­les com­pra­do­res de Ar­gen­ti­na Chi­na y Ca­na­dá. “Nues­tros con­su­mi­do­res no so­lo son ex­tran­je­ros, tam­bién son pe­rua­nos que es­tán en el ex­te­rior, quie­nes es­tán me­jo­ran­do su po­der ad­qui­si­ti­vo y de­be­mos apro­ve­char eso”, in­for­mó. Tam­bién re­cal­có la im­por­tan­cia de rea­li­zar un cen­so pa­ra sa­ber cuán­tos em­pre­sa­rios pis­que­ros exis­ten y las áreas de pro­duc­ción, de tal for­ma que se pue­da tra­ba­jar pos­te­rior­men­te la aso­cia­ti­vi­dad y for­ma­li­zar­los. “Se­rá di­fí­cil, pe­ro si que­re­mos sa­lir con ma­yo­res vo­lú­me­nes y tra­ba­jar en una economía de es­ca­la de­be­mos pro­mo­ver la aso­cia­ti­vi­dad”, in­di­có.

Los pis­que­ros pe­rua­nos en­cuen­tran nue­vos mer­ca­dos en APEC.

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