La pro­duc­ción de ca­cao lle­ga a S/.200 mi­llo­nes

Metro Peru (Lima) - - PORTADA -

La pro­duc­ción de ca­cao en el Pe­rú al­can­zó una ci­fra ré­cord el 2016 y lle­gó a las 108 mil to­ne­la­das, in­for­ma Luis Men­do­za, ge­ren­te ge­ne­ral de la Aso­cia­ción Pe­rua­na de Pro­duc­to­res de Ca­cao ( APPCACAO), en el mar­co del Día del Ca­cao y Cho­co­la­te Pe­ruano, ce­le­bra­do ayer.

“Esa pro­duc­ción sig­ni­fi­có 200 mi­llo­nes de so­les en in­gre­sos el año pa­sa­do pa­ra las fa­mi­lias pro­duc­to­ras, que ac­tual­men­te son al­re­de­dor de 100 mil en nues­tro país. Si su­ma­mos a to­da la in­dus­tria, in­clu­yen­do pro­ce­sa­mien­to, trans­por­te, etc., te­ne­mos que unas 800 mil a 900 mil per­so­nas es­tán in­vo­lu­cra­das de ma­ne­ra di­rec­ta o in­di­rec­ta con la pro­duc­ción del ca­cao”, aña­de Men­do­za.

Así, el sec­tor ca­cao­te­ro se ha con­ver­ti­do en uno de los más di­ná­mi­cos del agro na­cio­nal, con un rit­mo de cre­ci­mien­to im­por­tan­te en los úl­ti­mos años.

“Gra­cias a la es­tra­te­gia de ge­ne­rar va­lor, he­mos con­se­gui­do cer­ti­fi­ca­cio­nes de pro­duc­tos orgánicos y de co­mer­cio jus­to, lo que nos ha per­mi­ti­do po­si­cio­nar­nos a ni­vel in­ter­na­cio­nal co­mo pro­duc­to­res de ca­cao fino de aro­ma. Tan­to ha cre­ci­do el sec­tor, que en el 2006 se pro­du­cían 20 mil to­ne­la­das y aho­ra es­ta­mos en 108 mil”, afir­ma Men­do­za.

Por otro la­do, ex­pli­ca, el ca­cao tam­bién di­na­mi­za el mer­ca­do de las ex­por­ta­cio­nes. So­lo el año pa­sa­do se en­via­ron 61 mil to­ne­la­das de ca­cao al ex­tran­je­ro, lo que re­pre­sen­tó apro­xi­ma­da­men­te US$300 mi­llo­nes. El prin­ci­pal mer­ca­do es Es­ta­dos Uni­dos.

Men­do­za tam­bién des­ta­ca que de­bi­do a los pro­gra­mas de desa­rro­llo al­ter­na­ti­vo que cam­bia­ban la ho­ja de co­ca por el ca­cao, se han in­cre­men­tan­do las áreas de pro­duc­ción y las fa­mi­lias han te­ni­do fuen­tes de in­gre­sos le­ga­les.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Peru

© PressReader. All rights reserved.