CLA­VES

Perú - La República - - ECONOMÍA -

Se­gún el Mi­nis­te­rio de la Pro­duc­ción, el con­su­mo de pes­ca­do en el 2017 fue de 461 mil to­ne­la­das de pes­ca­do en­tre fres­co y en­la­ta­do.

En­tre las prin­ci­pa­les es­pe­cies en es­ta­do fres­co más con­su­mi­dos por las fa­mi­lias pe­rua­nas des­ta­can el bo­ni­to (21,9%), ju­rel (20,7%) y ca­ba­lla (11,5%). Piu­ra, Lam­ba­ye­que y Tum­bes li­de­ran el con­su­mo na­cio­nal.

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