WITAMINY SĄ RóWNIE WAŻNE

ODPOWIEDNI DOBÓR WITAMIN PO ZWIĘKSZONYM WYSIŁKU FIZYCZNYM JEST RÓWNIE WAŻNY, CO WĘGLOWODANÓW

Maraton Gliwicki - - PIERWSZA STRONA -

Białka, węglowodany i tłuszcze to główne substraty energetyczne, na których ilości w diecie zwraca się największą uwagę. Jednak poza nimi istnieją jeszcze niewidoczne gołym okiem witaminy, bez których wiele procesów fizjologicznych nie doszłoby do skutku. powiedzialne m.in. za przemiany energetyczne węglowodanów, białek i tłuszczy. Niedobory witaminy B1 mogą zakłócać prawidłowy transport tlenu do pracujących mięśni, co rzutuje na ich pracę. Witamina B2 przyczynia się do syntezy białek i aminokwasów, a tym samym do przyrostu siły i masy mięśniowej. Zbyt niski jej udział w diecie kolarza może upośledzać procesy energetyczne, hamować metabolizm węglowodanów i tłuszczów oraz nasilać wytwarzanie kwasu mlekowego, co utrudnia prawidłową regene- rację organizmu. Natomiast niedobory witaminy B12 przekładają się na powstawanie anemii oraz zaburzenia neurologiczne, które uniemożliwiają podejmowanie wysiłku fizycznego. Po drugie witaminy antyoksydacyjne, czyli takie, które walczą z wolnymi rodnikami - szkodnikami w naszym organizmie. Podczas wysiłku fizycznego narażamy nasz organizm na zwiększone ataki reaktywnych form tlenu, gdyż każdy wysiłek, zwłaszcza ten wytrzymałościowy stanowi ogromny stres dla organizmu. Najpopularniejszym antyoksydantem jest witamina C, którą dość często przyjmuje się w zbyt dużych dawkach. Otóż według badań najlepszą przyswajalność w jednej dawce ma porcja poniżej 200 mg (wówczas wchłania się w 100 %). Zatem przyjmowanie popularnej wśród kolarzy, czy biegaczy „tysiączki”, czyli 1000 mg witaminy C w jednej tabletce, nie przyniesie zamierzonego skutku, a tylko zostanie wydalone z moczem, co dodatkowo obciąży nerki. Witamina C wpływa także na produkcję glutationu, czyli wewnętrznego antyoksydantu. Warto pamiętać, że jej niedobory powodują osła- bienie organizmu, co przekłada się na podatność na zmęczenie i infekcje, spadek wydolności fizycznej oraz zmniejszenie adaptacji do zmian temperatury, a przecież wyścigi kolarskie odbywają się w zróżnicowanych warunkach Witaminy A+E to także silne antyoksydanty, które nie dość, że chronią przed wolnymi rodnikami to dodatkowo podawane razem zabezpieczają płuca przed zanieczyszczeniami, łagodzą objawy zmęczenia oraz przeciwdziałają kurczom łydek. Ponadto witamina A podnosi skuteczność gojenia się ran oraz stymuluje działanie hormonów kory nadnerczy (Stwierdzono, że osoby z niedomaganiem kory nadnerczy nie są w stanie wytrzymać częstych i długich treningów, mają trudności z walką z infekcjami i znoszeniem bólu).

» Świeże warzywa i owoce, a w szczególności cytrusy ( jak cytryna, mandarynki, pomarańcze), maliny, truskawki, jabłka, winogrona, czy nawet rzepa, kalafior i ziemniaki, są naturalnym źródłem witaminy C

Newspapers in Polish

Newspapers from Poland

© PressReader. All rights reserved.