RE­NA­TO CU­NHA

Jornal de Notícias - JN + Evasões - - MATÉRIA-PRIMA -

O chef de 43 anos es­tá na li­nha da fren­te da cri­a­ti­vi­da­de da co­zi­nha por­tu­gue­sa. Re­par­te-se en­tre o Fer­ru­gem, o seu res­tau­ran­te em Vi­la No­va de Famalicão, a ati­vi­da­de de pro­fes­sor e os vi­nhos – de que é aman­te e co­le­ci­o­na­dor. A sua co­zi­nha é um es­pa­ço de ex­pe­ri­men­ta­ção, com re­sul­ta­dos que par­ti­lha sem­pre com os seus pa­res.

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