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Men's Health (Portugal) - - 100% ÚTIL -

Nu­ma ti­ge­la, misture as ro­de­las de ce­bo­la com o vi­na­gre. Re­ser­ve.

Le­ve a fer­ver um ta­cho com dois de­dos de água e co­lo­que um re­ci­pi­en­te em ci­ma pa­ra co­zer a va­por. Me­ta os fei­jões fres­cos e o eda­ma­me e ta­pe. Co­zi­nhe até fi­ca­rem cro­can­tes (3 mi­nu­tos). Re­fres­que nu­ma ti­ge­la com água fria e es­cor­ra.

Nu­ma sa­la­dei­ra co­lo­que o fei­jão já la­va­do com o res­to dos fei­jões. Es­cor­ra as ro­de­las de ce­bo­la, sem ti­rar o vi­na­gre, e jun­te ao fei­jão.

Misture a mos­tar­da com o vi­na­gre, jun­te o azei­te e me­xa. Adi­ci­o­ne as es­pe­ci­a­ri­as, o sal e a pi­men­ta. Tem­pe­re a sa­la­da e me­xa bem.

8 do­ses

Por do­se 202 ca­lo­ri­as, 7 g de pro­teí­na, 21 g de hi­dra­tos de car­bo­no

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